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エリソン・ダン・ジュールです

2011.05.25 (Wed)

山梨県甲州市勝沼町のフランス料理店「Hérisson d'un jour(エリソン・ダン・ジュール)」を"シェフ"中村裕と"私"中村美里の夫婦二人で営んでいます。

「はりねずみ日記」は美味しい素材、美味しい料理、美味しいお酒がたくさんの日常を切り取った写真日記です。どうぞよろしくお願いします。
お店の営業時間やメニューなど詳しくは公式サイトをご覧ください。
エリソン公式サイトはこちらから
https://herisson-koshu.com


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オーナーシェフ 中村裕(なかむらひろし)
1974年6月9日生まれ 山梨県山梨市出身
2000年11月4日、26歳の時に山梨県塩山市(現 甲州市塩山)にレストランエリソン開店
2011年5月26日、甲州市勝沼町にHérisson d'un jourとして移転開店
☆エリソン公式Instagramはシェフの担当です!
https://www.instagram.com/herissondunjour/

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中村美里(なかむらみさと)
1975年11月19日生まれ 大阪府大阪市出身
「はりねずみ日記」公式Facebookは私の担当です!
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