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ルミエール・イストワール

2010.08.22 (Sun)



エリソンで扱っているワインのご紹介です。

山梨県笛吹市一宮町にあるワイナリー「ルミエール」の
赤ワイン「イストワール」です。

契約農家で栽培された山梨県産ぶどうのみを使用しています。
ぶどう品種は「カベルネ・フラン」と「ブラッククイーン」。
樽熟成を24ヶ月行っています。

グラスに注ぐとしっかりと濃い色味が印象的です。
落ち着いた果実の香りが立ちます。柔らかくきめの細かい
タンニンが感じられ優しい余韻が残ります。

とくに仔羊のローストや牛肉のステーキなど赤身のお肉料理に合わせると
すばらしい相性を見せてくれます。

レストランエリソンのワインのリストはこちら
01:20  |  山梨ワイン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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