06月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫08月

アオリイカ

2011.07.01 (Fri)



大阪の高級活魚専門の鮮魚店「文亀」から入荷した
アオリイカの料理です。

身は細かな切れ目を入れグリルします。
軽く火を入れる事でむっちりとした食感と甘み
を感じられます。
エンペラとゲソを柔らかくトマト煮にし
コクのあるイカ墨で仕上げた物と、
季節の山梨県産のお野菜を添えました。
02:27  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ガーデンカフェオープン!

2011.07.01 (Fri)

IMGP3938.jpg

今年は7月1日よりガーデンカフェがオープンします!
ガーデンカフェはペットの犬や猫をお連れでも
ご利用頂けます。
ガーデンカフェについて詳しくはこちらをご覧下さい。

写真は開店祝いにサントリーさんから頂いた
ウイスキーの樽です。
せっかくなのでこれを機に新しく
山梨県産シングルモルト「白州」を扱い始めました。

爽やかで瑞々しい香りの「白州」のソーダ割りにミントを
浮かべるのがサントリーさんのオススメだそうですよ。
テラスで風を感じながら楽しむのにぴったりですね。
02:17  |  お知らせ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
 | HOME |