きのこ園レポート
2012.02.21 (Tue)
今年から新しくきのこの栽培に挑戦することになりました。
以前から頂き物の原木を育てているのですがいよいよ
もう少し本格的に始めることにしました。
「きのこ園レポート」といってもまだただの木ですけどね（笑）
紹介してもらった山梨市の林業会社に行ってほだ木にする木を
分けてもらってきました。
一本１メートルぐらいかな？結構重いです。
もうちょっとしたらこれに菌を植え付けて、菌がまわるまで
寝かします。
きのこが収穫できるのは早くて来年の秋頃の予定です。
う～ん、気が長い話ですが来年の秋には採れたての美味しい
きのこ料理がご用意できると思いますので、しばしお待ち下さい。
これがホントのslow food？
| HOME |
