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きのこ園レポート

2012.02.21 (Tue)



今年から新しくきのこの栽培に挑戦することになりました。
以前から頂き物の原木を育てているのですがいよいよ
もう少し本格的に始めることにしました。

「きのこ園レポート」といってもまだただの木ですけどね(笑)
紹介してもらった山梨市の林業会社に行ってほだ木にする木を
分けてもらってきました。
一本1メートルぐらいかな?結構重いです。

もうちょっとしたらこれに菌を植え付けて、菌がまわるまで
寝かします。
きのこが収穫できるのは早くて来年の秋頃の予定です。

う~ん、気が長い話ですが来年の秋には採れたての美味しい
きのこ料理がご用意できると思いますので、しばしお待ち下さい。
これがホントのslow food?
21:46  |  自家菜園  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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