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自家菜園レポート

2012.05.25 (Fri)

いよいよ3月から種を蒔いて育てていた夏野菜の苗を植え付けました。

プチトマトを4株。今年は円形の支柱を使ってみることにしました。


ナス、ズッキーニ、オクラ、花オクラ、唐辛子、ピーマンなど。
あとインゲン2種、枝豆、落花生の種も蒔きましたよ。
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支柱にネットを張ってキュウリとゴーヤー。
去年はキュウリ等は作らなかったので初めてネットを使ってみました。
うん、一応上手く張れたみたい。
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こちらの畝もぐんぐん成長中です。
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空豆とスナップエンドウ。
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キヌサヤ。結構花が咲いて小さな実も付き始めました。
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カブが大きくなってきたので一番大きそうなのを収穫です!
採れたては瑞々しくて美味しいです。
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気温や気候が平地とちょっと違うので植え付け時期や
蒔き時等が試行錯誤なのですが、無事収穫できると嬉しいですね~
夏野菜も美味しいのがいっぱい穫れるようにがんばろうっと!
01:41  |  自家菜園  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

金環日食@勝沼

2012.05.21 (Mon)

皆さんのところでは金環日食見えましたか?

昨日の天気予報だとちょっと曇りかなと心配していましたが
勝沼は朝から青空が広がりばっちり見えましたよ!

この日のために用意したのはこちら。
日食の後は下敷きとしても使えるスグレモノ(?)
あっ、でもメガネよりカメラに当てやすくて良かったんですよ。


デジカメ+日食下敷きで撮りました。
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日食って生で初めてみたのでちょっと嬉しかったです。
11:19  |  いろいろ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

自家菜園レポート

2012.05.19 (Sat)

今日はまた少し種を蒔きました。トウモロコシとレタス。
あと自然のふきのとうから採種した種をちょっと蒔きました。芽が出るかな?


夏野菜の苗も順調に大きく育っています。
来週ぐらいは植え付け予定です。
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菜園の様子ですが、先日植えたブロコリーなども
結構大きくなりましたよ!
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カブもちょっとずつ大きくなっています。
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こっちは赤カブ。
大根は根っこが太くなる前にトウが立ってしまったので
抜いて食べちゃいました。蒔く時期がマズかったのかなぁ…
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空豆。あまり大きくならないけど花が咲いています。
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エンドウ。こっちも少し花が咲いています。早く実になれ~
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水菜が収穫しごろ。来週には収穫を終えてココに夏野菜を植えます。
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00:51  |  自家菜園  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

ディナーメニュー更新しました

2012.05.16 (Wed)



ディナーメニューに新しいお料理が2品登場しました。

写真のお料理は
「仔羊背肉のブラックオリーブ風味のロースト、
トマトファルシー添え、粒マスタードソース」です。

ゆっくりと時間をかけてロゼ色にローストした仔羊には
ブラックオリーブのペーストを塗ってあります。
付け合わせは押し麦を詰めた地元産のトマトのローストです。

エリソン公式サイトはこちらから
00:29  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

京都大阪旅日記-後編

2012.05.15 (Tue)

三日目です。
今日の目的地はこの旅行の主目的とも言える場所、
「大阪中央市場」です。

午前10時、大阪市福島区のイタリアン「ラ・ルッチョラ」の
鈴木シェフの車に拾ってもらい市場に着きました。


去年の移転時からお店で使っている魚はこの
大阪中央市場にある「文亀」さんから送ってもらっています。
ご縁があって鈴木シェフに文亀さんを紹介してもらい、
取り引きをさせてもらっているのですが、いつも電話だけで
直接お会いした事がなかったのです。
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ようやくお会いでき、改めてご挨拶をすることが出来ました。

お店の中はほとんどが水槽になっていて活けのお魚を中心に
扱っている事がよくわかりまます。
今後も美味しいお魚がたくさんやってきますのでお楽しみに!
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その後は市場の中をちょっと見学しました。
青が魚、緑が野菜、ピンクが果物と分かれています。
いずれも大きな四角の部分が卸(セリが行われるところ)、
小さな四角が並んでいるところが仲卸(文亀さんがあるところ)です。
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ぼんやり歩いているとフォークリフトに引かれそうになるので
気をつけなくちゃ。
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もうお昼近くなのでどこもわりと静かになっています。
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おっ、遥々運ばれた山梨の温室ぶどうが!
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市場を後にし環状線で一駅、JR福島駅から歩いて5分ほどで
ラ・ルッチョラに到着です。
こちらでランチを食べて山梨に帰ります。
1500円のランチは前菜とパスタ、デザート、コーヒーのコースです。
それに単品で「天然うなぎの炭火焼」をオーダーしてシェアして
頂きました。引き締まった身が香ばしく焼けていて美味しかったです。
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駅に行く前にちょっと大阪観光。
ラ・ルッチョラから歩いてすぐの「梅田スカイビル」の展望台へ。
大阪の街と淀川が眼下に広がります。
駅の周辺が再開発されたり、新しい高層ビルがたくさん建築中だったり
なかなか活気があるみたいです。
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大阪の街って東京と比べて狭いので海と山が近くに見えるんですよね。
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それでは新大阪に向かい山梨に帰りま~す。
16:20  |  旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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