05月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫07月

関西グルメツアー2013・三日目

2013.06.03 (Mon)

今日は、用事でレンタカーを借りて北摂(大阪府の北の方)を回ります。
昼食は吹田市の手打ちうどん「紅葉庵」です。


大阪のうどんといえばやっぱりきつねうどんですよね〜
クリアな色味のカツオの効いただしにやや甘めのふっくら油揚げ。
少し柔らかめでコシのあるうどんが大阪っぽくて美味しい。
IMGP2419.jpg

通りすがりに北摂で一番有名なパン屋さん「ル・シュクレ・クール」に立ち寄ります。
フランスの香り漂う本格的なパンが色々並んでいます。朝ご飯用に買い込みました。
IMGP2428.jpg

隣には同じ経営のケーキ屋さんがあります。
IMGP2425.jpg

入り口から細い通路を抜けた先にショップが有ります。
ちょっと変わった入り口ですね。
IMGP2424.jpg

薄暗い店内に光り輝くショーケースが!
きらきらとしたケーキが並んでいます。今夜のオヤツ用に少々購入。
IMGP2422.jpg

そして今夜のディナーは新大阪「ヤナケン・ブー」です!!
春に行われた四恩醸造のリリースパーティに鰹を持参して駆けつけてくれたお店です。
IMGP2474.jpg

高知に本店のある「やなけん」さんのお料理と、
大阪の酒販卸し「小松屋」さんが厳選したお酒が楽しめるお店です。
IMGP2473.jpg

じゃーん!高知の海からやってきた鮮魚と珍味がてんこ盛りです。
IMGP2451.jpg

もちろん鰹のタタキも!これはタレを使わず塩とわさびで食べる塩たたき。
鮮度は抜群、香ばしさが食欲をそそります。
IMGP2454.jpg

ワインは国産のビオワインが揃います。
今日のオススメワインはこちら!
IMGP2456.jpg

あら、どっかで見たような顔が…
IMGP2462.jpg

ルミエールのペティヤンを飲んでご満悦。
写真 2013-05-30 20 17 31

祖母と母も喜んでいました。
写真 2013-05-30 20 19 13

他にも酒盗、ちちこ、にろぎ、青のり天、うつぼの唐揚げ、すり身天、
など色々食べて〆はにぎり寿司。
こちらもどーんと来ましたよ。
軍艦仕立ての「のれそれ(穴子の稚魚)」「どろめ(生のイワシの稚魚)」も
珍しくって美味しい。
IMGP2465.jpg

きれいさっぱり頂きました!美味しかった〜!
IMGP2470.jpg

春に山梨に来てくれたやなけんの大将の柳野さんと
小松屋スタッフの中川さんと一緒に!
ごちそうさまでした〜美味しかったです♪
写真 2013-05-30 18 50 12

そして帰ってからのデザートはエクレア。
濃厚でビターなキャラメルクリームが詰まったボリュームのあるエクレアです。
苦みの利いたクリームと上にかかった甘いフォンダンのバランスがgood!
IMGP2476.jpg

関西グルメツアー2013・四日目に続く…

21:37  |  旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

関西グルメツアー2013・二日目

2013.06.03 (Mon)

さて二日目は大阪駅から電車に乗り和歌山を目指します。
大阪駅から和歌山市までは普通電車で一時間半、特急で一時間ほどです。
山梨で言うと、新宿から大月くらいまでの感じでしょうか。
途中、天王寺駅で通天閣を激写!あんまりこっちの方にはこないので久しぶりに見ました。


本日の目的地は「オテル・ド・ヨシノ」です。
とってもお世話になっている大阪のイタリアン「ラ・ルッチョラ」の
鈴木シェフと一緒に三人で伺いました。
「オテル・ド・ヨシノ」はパリの一つ星のレストラン「ステラマリス」の
オーナーシェフ吉野健氏が2005年和歌山に開いたフレンチレストランです。
写真 2013-05-29 11 23 59

JR和歌山駅から二キロ弱、高層ビルの上にあるので見晴らしが良いです。
和歌山城が見える!
IMGP2383.jpg

実はこちらの料理長の手島純也氏は山梨県出身で私たちとも
10年以上前からの知り合いなんです。
山梨の老舗フレンチレストランで料理の道に入り、その後渡仏
数々のレストランで働いたのち、今では吉野シェフの右腕として
和歌山のオテル・ド・ヨシノをまかされているのです。
フランス料理の王道を大切にし、重すぎず軽すぎない美しいお料理を
堪能しました。
写真 2013-05-29 14 46 30

ゆっくりとお食事を頂きまた電車で大阪に戻ったら、今夜はイタリアンです!
和歌山に同行した鈴木シェフは夜の仕事の準備で一足先に帰ったのですが、
私たちは和歌山から帰り、鈴木シェフのお店「ラ・ルッチョラ」でディナーです。
写真 2013-05-29 19 53 43

お魚料理に定評のあるお店です。今日のオススメを少しづつ色々と
出して頂きました。
フレンチ&イタリアンのダブルヘッダーにも関わらず、白ワインを頂きながら
するすると美味しく頂きました。
イタリアンと言ってもニンンクやオイルが強すぎず、
厳選された素材の味がきっちりと立ったお料理です。
写真 2013-05-29 18 41 22
IMGP2387.jpg

鈴木シェフごちそうさまでした!
IMGP2391.jpg

お腹いっぱいで帰宅する前にちょっと寄り道……
大阪駅の近く、ビルの上の観覧車でおなじみの「ヘップファイブ」に立ち寄ります。
IMGP2395.jpg

この中の「ジョイポリス」のアトラクションのお化け屋敷に
私の友人が映像で出演してると聞いたので腹ごなしにちょっと挑戦。
お化け屋敷なんで何年ぶりだろ……かなり怖かったです(ノω<;)
お近くの方はぜひ行ってみて下さいね!
写真 2013-05-29 20 30 08

帰ってからのデザートは(まだ食べるんかい!)京都の長五郎餅本舗の長五郎餅です。
もっちりとした柔らかな求肥っぽい餅が程よい甘さのあんを包んでいます。
写真 2013-05-29 21 48 36


関西グルメツアー・三日目に続く…

00:37  |  旅行  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
 | HOME |