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きのこ園レポート

2013.10.03 (Thu)

去年の3月、木にしいたけ菌を植え付けてしいたけのホダ木作りに挑戦した
ワケなんですがいよいよ一年半が経過し、しいたけの発生する季節となりました!
と、まあ見た目はあまり変わっていないですが切り口には少し白っぽい菌がでたり
それなりにOKそうな雰囲気は感じます。
そして、秋を迎え気温が下がったこの季節にホダ木を水に浸してあげると
しいたけの発生が促されるという事です。


ご家庭では長さ90cmほどの木を浸すとなると結構大変ですが、エリソンの庭の一角に
それなりの大きさの池があるのでそこに放り込む事にしました。
水に浸す時期で発生の時期をある程度コントロールできるという事なのでとりあえず
半分の8本放り込みました。
IMGP0057_20131003005410154.jpg

こんな感じでぷか〜っと浮いています。
このまま一昼夜置き明日の午後に引き上げる事にします。
IMGP0051.jpg

ところで、シイタケと同じ時期に植え付けたヒラタケはどうなんでしょうねぇ?
こちらは地面に直接寝かせてあって基本的には見守るだけで良いと思うのですが…
結構カワラダケ(固くて食用不可)が繁殖しているのがちょっと嫌な感じです。
IMGP0061.jpg



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