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きのこ園レポート

2014.07.26 (Sat)

暑い日が続きますね〜
エリソンのある勝沼町中原は標高が600mちょっとあるため
比較的涼しいのですがそれでも日中はやっぱり暑いです〜

そんな中なんですがそろそろしいたけの準備にかかりました。
これは一昨年に菌を植え付けた2年半もの。
庭の池に一晩浸けて水をしみ込ませました。


直射日光が当たらない風通しの良い場所に並べて置くと
数日から1週間程度でしいたけがわさわさ生えてくるはず♪
IMG_1317.jpg

今年の夏から秋に向けては一昨年の去年の春に仕込んだ分で
合わせて30本以上あるので、数本ずつ浸けていきながら
使っていく予定です。
採れたての原木しいたけは美味しいのでお料理に使うのが
楽しみです!

01:04  |  自家菜園  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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