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自家製ドライトマト作り

2016.08.10 (Wed)

梅雨明けからあまりパッとしない天気が続いていましたが
ここ数日は実に夏らしい日が続いていますね〜

こんな時はドライトマトを作る絶好のチャンス!
庭の日当りの良い場所に置いて灼熱の太陽に晒します。


これだけ暑いと2〜3日であっと言う間に出来上がりますね。
右の方はもう今日で完成。左はまだ干し始めたばかりです。
IMG_5284_2016081002004758c.jpg

ドライトマト作りの天敵はなんと言ってもにわか雨。
空がゴロゴロ言い始めたら慌てて仕舞いに行きます。
この時期は、さっきまで青空が広がっていたのに急に
バケツをひっくり返したような雨が降り始めたりするので
まったく油断なりません。

太陽をぎゅっと凝縮したドライトマトは夏の味わいです。

02:19  |  自家製  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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