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ハンティングレポート

2020.11.16 (Mon)

15日の初日は日曜日でお店が忙しく猟に出られなかったので16日の早朝今期初出猟となりました。銃はいつものようにハンドポンプタイプのエアライフル「シャープ・エースハンター」です。


初日の早速の獲物は青首鴨!マガモのオスのことですがこの時期は首が綺麗なグリーンになっていて青首の名前がうなずけますね。ちなみにフランスでも雄真鴨はcol-vert(コルヴェール)と言って「緑の襟」なんて呼ばれています。

*クリックするとボカシが外れます。
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初日早速マガモが獲れて幸先良い!なんて思ったけど本日はこれで終了。まあぼちぼちとやっていきます。最初のうちはお店がまだ忙しのもあってまだ数が獲れませんのでご予約希望の方はこまめに入荷をチェックしていてくださいね。

山梨県で獲れた国産ジビエを使ったお料理はすべて完全予約制となっております。入荷状況をご確認の上、出来るだけお早めに(3日前までには)ご予約の上ご来店ください。
メニューや入荷状況など詳しくはこちらをご覧下さい!
17:53  |  山梨県産ジビエとハンティング  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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