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天然きのこ狩り

2021.09.13 (Mon)

少しずつ季節が進み朝夕は秋の気配を感じます。そろそろきのこシーズンもたけなわ!なハズなんですがまだ出足が遅いです。昨年、一昨年ときのこの不作が続いていたので今年こそは!と思っていたのですがなんだかまだイマイチ😢雨はしっかり降っているので条件はそう悪くないと思うのですがね…少し遅れているだけだと思いたいです。

そんな中でも山を歩けばちらほらをきのこは見つかります。
木に生えるきのこは毎年安定して発生するのでありがたいです。これは「ナラタケモドキ」朽木や生木に株で生えるので発生期には大量収穫が期待できます。


これも「ナラタケモドキ」です。
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夏のきのこの代表「タマゴタケ」そろそろ終わりかな〜
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「サマツ」とも「バカマツ」とも呼ばれる松茸の近縁種。香りは松茸にも負けないんですよ〜。でも学名が「Tricholoma bakamatsutake」はちょっとヒドイと思うの。
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木に生えているプルプルの物体。これもきのこで「ハナビラニカワタケ」です。スープなどに入れると食感が楽しい。
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あとは食べられない見るだけのきのこが少々です。
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きのこ狩りはお店のだいたいお店の周辺の山で行うのですがこんな感じの林の中です。下草があまり多くなく木漏れ日が適度に入るとような場所が良いですね。今年のきのこシーズンはこれからに期待しましょう♪
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14:08  |  天然きのこ狩り  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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