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山梨の桃のデザート

2016.07.19 (Tue)

関東の梅雨は明けそうで明けませんね。
山梨もここ数日は暑い暑い日が続きます。
7月も半ばを過ぎ山梨は桃の最盛期を迎えています。
あちこちの畑で鮮やかに色づいた美味しそうな桃が
収穫されています。

エリソンでも桃のデザートをご用意しています!
「山梨県産桃のババロアとヴァニラアイスクリーム」
桃のピュレと泡立てた生クリームのババロアは
桃のジューシーな風味がたっぷり。
黒富士農場の自然放牧卵を使った濃厚なヴァニラアイスクリームは
サクサクのパイを一緒にどうぞ。
アクセントに桃のポートワイン煮とポートワインのソースを添えて。

15:22  |  料理  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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