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8月の新ランチメニュー

2010.08.05 (Thu)



8月からの新しいランチメニューを更新しました。

写真のお料理は今月のお肉料理
「美味鶏のソテーとパプリカのバスク風トマト煮」です。
鶏もも肉を程よくソテーし、たっぷりのパプリカや自家菜園のピーマンと
一緒にトマトソースで軽く煮たお料理です。

バスクとはフランスとスペインの間にある地域で、独特な文化を
もっています。
フランスで「バスク風」と言うとバスク名産のパプリカを
使ったお料理の事だそうです。


エリソン公式サイトはこちらから
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