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自家製セミドライトマト

2013.08.09 (Fri)

自家菜園のプチトマトが獲れるようになってきたので
セミドライトマトを作りました。

よく熟れたプチトマトを半分に切り、少しだけ塩を振って並べます。
あとは晴れた日によく陽の当たる場所に置くだけです。
写真 2013-08-07 9 57 41

陽が暮れたら室内にしまいます。にわか雨には要注意です!
いいお天気だったので二日で完成しました。
冷蔵庫か冷凍庫に保存します。
このままやオリーブオイル漬けにしてこのまま食べたり、
お魚やパスタのソースにすると美味しいんです。
写真 2013-08-08 16 16 24


00:32  |  自家製  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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