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ドメーヌ・オヤマダ、ワイン瓶詰め中

2016.01.26 (Tue)

春のワインリリースに向けてドメーヌ・オヤマダでは
ワインの瓶詰めが行われています。

今日は昨秋収穫のブドウから作った「BOW!」の赤です。
小山田さんとドメー・ポンコツの松岡さんと助っ人吉田さんの
三人での作業でした。


IMG_4110.jpg

今回のリリース分は白ワインの発酵がややゆっくりと進んでいるため
昨年より発売が遅くなりそうなんだそうです。
3月の上旬を予定しているそうなのでもうちょっとだけお待ちください。
発売銘柄はBOW!の白と赤の二銘柄です。
そのあとすぐにドメーヌ・ポンコツの初めてのリリースも予定されています。
こちらも楽しみですね!!!
IMG_4118.jpg

お昼ご飯休憩はニワトリ達との楽しいひととき。
お弁当のご飯を分けてあげる物だから、ニワトリに囲まれながら
食べています。これが嬉しくてたまらないらしい(笑)
IMG_4099.jpg

この大寒波でニワトリ達は大丈夫かと心配してたのですが
ヒーターを入れてあげたりしてなんとか耐えきれたようです。ヨカッタ。
IMG_4100.jpg

そうそう、やって来たときにはまだ子供だった
白いニワトリ(アローカナ×白色レグホン)が初めての卵を産んだそうです。
IMG_4104.jpg

アローカナの血を引いているので青い卵!めずらしいですね。
IMG_4088.jpg

エリソン・ダン・ジュールのワインリストで現在ご用意している
ドメーヌ・オヤマダのワインはこちらの4銘柄です。
新しいワインのリリースが待ちきれない方はぜひどうぞ!

祝 2014
BOW! 白 2014
BOW! 赤 2014
洗馬  赤 2012
11:59  |  ペイザナ中原ワイナリー  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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